北海道干貝丼NT580 +10%
沒看錯這價格真的是很高貴的價格，干貝微烤過半生熟很Ｑ彈，而一碗內足足有６塊大干貝，還撒上大量鮭魚卵，對愛吃干貝的人來說，真是很奢華的一碗！
生魚片海鮮丼 NT320 +10%
看的出來有哪些海鮮嗎? 裡面我們細細數了一下有：鮪魚,鮭魚,海鱺,軟絲,海膽跟鮭魚卵，最放上一塊玉子燒，價格跟干貝比起來是低了點，又能吃到更多款式的海鮮，也是蠻多人愛選擇的一款。
荒海蝦散壽司 NT350 +10%
最後要介紹的這碗是我點的，一定要特別推薦一下！這比前面更難分辨裡面有什麼了，是已經攪和好舖上的。裡面有：牡丹蝦、甜蝦、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、鮪魚泥、鮭魚、海鱺、星鰻、軟絲，最後再加上玉子燒，數一數有１０樣海鮮耶！每一口都像是尋寶般，期待著會吃到什麼，吃完真是大大的滿足！
糊掉照片一張OTZ，這也供海苔稍微烤一下，再捲海鮮丼一起吃，注意不要烤過頭呀！
明太子茶碗蒸 NT80 & 海膽茶碗蒸 NT140 & 松葉蟹茶碗蒸NT170 (+10%)
又是糊掉照片一枚....，這裡湯跟茶碗蒸都是另外加點喔！我沒吃到就不做評語了:P
瞞著爹從一店開到四店了，每家各有特色：一店為無菜單握壽司料理；二店亦是無菜單料理，配上端爐燒（？）；三店為海鮮丼飯；四店為應京都風柚子鍋專賣店。好想每家都吃，阮囊羞澀只能再等等了！
連寫了三間丼飯，不免俗排一下順序，以美味程度：
瞞著爹三店≒職人燒肉丼>>新丼>百八魚場
http://fiwipele.pixnet.net/blog/post/60809557 （職人燒肉）
http://fiwipele.pixnet.net/blog/post/60795751 （新井）
【瞞著爹三店】 NT 320~880 (加一成服務費)
台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
02 2751 7345
個人滿意度： ✰★★★★
小結：食材都很新鮮美味，很值得一試，然座位有點小。
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