安德魯-吃貨日記

今天要分享一家我很常吃的小麵館，這家我最推薦的就是小菜，很多小菜都是暗藏玄機的功夫菜！而功夫菜都是由老闆娘自己製作，有時過了中午就賣完，晚餐就嘗不到了。

以上這張圖先介紹每來必點的：紅油抄手！　NT50

這家厲害的用厚皮抄手，若你點他的餛飩麵則是薄皮餛飩！有什麼差別呢？事實上厚皮抄手可以吸附湯汁，才更能享受紅油香辣感，加上無糖花生粉增添香氣更是畫龍點睛，至今我還沒吃過比他更優質的紅油抄手！外面有九成的店通用薄皮餛飩，跟這厚皮吃起來就是差很多。

結帳前忘了拍，所以拍別人的menu。點心蒸餃鍋貼捲餅都讚，麵類除了牛肉麵不是我喜歡的型，此外都不錯！

不過我來這最常吃的吃法，是叫一碗２５元的小米粥，配一桌小菜和點心，就可以很享受了！旁邊有糖罐可以自己加。

小菜類會有一個小黑板，每天會有些許不同，像今天就沒有我愛吃的腐皮捲！這裡的腐皮捲不是港市油炸唷，是用腐皮包滿滿的金箍豆芽菜，沾芝麻醬吃來很清爽。

青椒鑲肉　　NT120

這也是我每來必點的，偶爾也是會賣完。點完後他會幫你像這樣剪成一斷斷，口感微辣。先將糯米椒的辣椒子挖出來，再填入豬肉餡，最後煎成這樣放涼。遙想以前還有８０元左右的價格，物價飛漲都到１２０我還是想吃這道阿，自己試做才發現真的不好做呀，辣椒子挖不乾淨就變得太辣不好吃了。

【食記】【餘記麵館】
台北市四維路210號之1
個人滿意度：　★★★★★
小結： 不二話就是好吃！一定要點小菜跟點心唷！

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