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材料：蘿蔔切絲，在來米粉，豬絞肉，蝦米先泡水瀝乾，香菇，沒拍到的紅蔥頭！
１．良好比例，蘿蔔：在來米粉：水 ＝ ３：３：１
２．把一部分的水與在來米粉拌勻放置。
３．加油熱鍋，將煮絞肉,蝦米,香菇.和紅蔥頭爆香，備料不需要太多，蘿蔔才是主體！
４．炒出香味後再加入蘿蔔絲拌炒，炒軟後將剩下的水倒入煮滾，並加點鹽包調味。（也可以一起放入煮滾）
５．到入在來米粉水後關火，扮到均勻稠狀就可以裝模！
６．蒸籠蒸一小時後就完成！也可以用電鍋蒸，外鍋放三杯水就差不多了。
７．完成試吃！
剛蒸好的蘿蔔糕軟軟的可以直接挖一小口試吃！冷了之後就可以切塊煎來吃，我自己還有試過加干貝醬，做成微辣的蘿蔔糕！港式蘿蔔糕內餡會改為叉燒肝腸之類，且還會加入不同比例的粉，有空在分享（？）
大家歡迎自己在家嘗試，或是跟我訂購（愛開玩笑XDDD
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