《雙人法式經典下午茶組合》NT 1500 +10%
‧ 經典法式蛋糕 (蛋糕櫃內任選一款) ‧ 輕食三明治
‧ 經典小漢堡 ‧ 司康 二款 (季節性口味) ‧ 小茶點
‧ 法式軟糖或餅乾系列 ‧ 洋梨派 ‧ 馬卡龍 二顆 (隨機搭配)
‧ 季節性甜點 (每季更換) ‧ 咖啡或茶(2人份)
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以上是menu上介紹,和我們實際吃到的照片,來讓我依依介紹
經典法式蛋糕 :我們選檸檬蛋糕
輕食三明治 :我們選燻鮭魚三明治
司康 二款 :今日為綜合果乾磅蛋糕
馬卡龍 二顆 :巧克力&芒果口味
季節性甜點 :提拉米蘇
燻鮭魚三明治,下層是滿滿的蘿蔔絲,本很怕紅蘿蔔絲的草味,細心的處理過後留下的只有清脆的口感,配底層塗的美乃滋(?),整體真是精緻美味毫不衝突的組合阿!且佩服的還有那鮭魚,普通外面的燻鮭魚都很嗆,這兒就是鮭魚清涼的口感且也不油膩。
綜合果乾磅蛋糕,不是司康一開始有點難過。首先說說我印象中的磅蛋糕是紮實的過份,口感偏硬且乾,吃完很有飽足感。這一塊吃來則是帶點水份的鬆軟,又不失磅蛋糕該有的紮實感,酸甜吃來很舒服!
還有一個令我驚訝的小東西,馬卡龍!少女的酥胸再此真是不為過,以為咬下應是甜死人不償命,再一次打翻我的印象,甜固然甜但不至於甜死人,中間居然還有果肉的果醬,外圍就是最外圍僅薄薄的一層,好脆嫩的皮壓!不愧是酥胸阿,哈哈。
為本店排行榜銷售第一的人氣商品,與他店實為不同的LES MACARONS,以充滿圓潤飽滿的外形讓人著迷,各種風味與顏色的馬卡龍中,都加入了師傅秘製的Macaron Cream,濃厚而滑嫩的堅果風味直叫人折服,以多道手工精心製作的雙重內餡, 將每個馬卡龍的風味再次畫龍點睛提點出來,豐富而富有層次的口感,每一口都是真材實料。
Lemonmisu 檸檬蛋糕 店家介紹 (原價 NT 200 +10% )
以馬卡龍為基底製作的精緻內餡,披上附有檸檬香味巧克力做成的外衣,最上面則以檸檬果凍及開心果做為點綴,輕爽而不膩的的滋味讓人傾心。
我們一行人今日最滿意就是這塊蛋糕,比較顛覆是蛋糕不像蛋糕,接近幕斯口感,至於中間到底藏了什麼料呢?哈哈哈,我只能大笑三聲說我不知道,在下只是吃貨而以!免免強強表達,就是略酸的口感還帶點酒味在其中,又有巧克力的甜味在中,,幕斯的濕潤以及派皮的硬口感衝突交替著,好複雜好難形容啦(#
最左邊是丹麥麵包,與純蜂蜜的滴管。滴管滴在一旁用沾的吃,很香脆賣相也好看。
中間是很殘念沒拍好斷面的"栗子蒙布朗塔" NT 200 +10%
這算是新款蛋糕,他們本身還有一個經典款的圓球蒙布朗。一整個塔是可以一刀切斷的,這很不容易,中間一樣是很複雜的口感,依稀能分辨的有糖漬栗子,濃濃的栗子味道和點點酒香,我個人是愛過這款勝過檸檬蛋糕!
Chocolat Orange 橘子巧克力蛋糕 店家介紹 (NT 200 +10%
精細的焦糖鏡面,並以70%頂級 VALRHONA 的苦甜巧克力勾勒出華麗的曲線,內餡以巧克力慕斯為主體,搭配上橘子布丁及榛果脆片;口感綿滑清香,還可淺嚐到大溪地香草的風味。
完全是光鮮外表吸引我,吃完後才看介紹,整體的口感頗像布丁,中間巧克力碎片似乎也拌點酒,今日最甜的蛋糕,好吃!
茶點介紹完來說說茶類吧,皇家婚禮 & 四重奏。
皇家婚禮:以阿薩姆紅茶為底,聞的到焦糖香和奶油味,不過喝起來依舊只有紅茶味唷。
四重奏:以錫蘭紅茶為底,聞的到莓果味,不過喝起來依舊只有紅茶味唷。
聞的到喝不到,蠻有趣的品茗。
沒什麼概念的卡布其諾,是我不太懂咖啡啦|||
特別提,熱茶皆可以加熱水續沖(我們已有三冲),咖啡若是單點不能續杯,若是隨下午茶組合點,可以免費續一次,,可以免費續一次,可以免費續一次,很重要說三次。最後我們優閒的在這裡足足坐了將近3小時,假日採現場候位,表示我們不需擔心被趕,哈。
02 8729 2626
個人滿意度: ★★★★★
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